Bientôt la vendange!

Difficile année que ce millésime 2017.
Après un printemps difficile avec de fortes nuits de gel, un mois de juin caniculaire, un mois de juillet et début août très humide, c'est une fin août à nouveau caniculaire que nous subissons pour ces deux dernières semaines avant la vendange.



Nous devrions à priori commencer lundi 4 septembre.
Certaines parcelles sont déjà à maturité satisfaisante ( Montmains était à 11.7 hier matin) mais d'autres peinent encore à finir leur maturité.
Il faut bien avouer qu'entre les parcelle ayant souffert du gel de printemps et les autres, le décalage de végétation était parfois énorme, de l'ordre de 3 environ à la floraison!
Cette différence s'est un peu réduite mais il existe néanmoins un écart. De plus cette différence est parfois sensible au sein d'une même parcelle où les bas de coteaux sont souvent moins mûrs que les hauts de parcelle.
Ce qui est certain c'est que les quantités récoltées seront à nouveau faibles, voir très faibles.
Bien compliqué tout ça!
Mais bon, nous ferons le maximum afin de tirer le meilleur parti des conditions météo passées et à venir afin de vous offrir le meilleur.

Ne manquez pas de nous suivre quotidiennement durant le vendange alors rendez-vous la semaine prochaine...
Rédigé le  29 août 2017 15:26  -  Lien permanent

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