CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS BIO 2015 DOMAINE JEAN GOULLEY ET FILS

(Code: JGM1575C)
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CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS BIO 2015 DOMAINE JEAN GOULLEY ET FILS

CHABLIS 1°CRU MONTMAINS BIO 2015 - DOMAINE JEAN GOULLEY ET FILS



 

 Une très belle parcelle de Chablis Premier Cru Montmains exposée plein Sud à une altitude moyenne de 185 mètres. Exposée aux gelées de printemps mais également souvent aux orages de grêle.

Cette parcelle a été majoritairement plantée en 1966. Le terrain est très caillouteux.

 

l'oeil:

Belle robe dorée brillante.

Le nez:

Nez  ouvert avec des notes mentholées.

La bouche:

Attaque puissante, ample, avec des notes minérales très présentes. Très belle longueur. Beaucoup de finesse. Un vin incisif et apte à un long vieillissement.

 

cuve inox1

                 * Accompagne très bien des plats épicés (viande blanche ou  poissons) compte tenu de sa vivacité. Un agneau au curry par exemple.


                               * Vinification 18 mois en cuve inox.

 

                                            * Disponible en 37.5 cl , 75 cl et 150 cl

FRANCO DE PORT
à partir de 400 euros
d'achat.
Profitez-en!

 
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