La goutte au nez...

En ce début du mois d'avril, la vigne entre dans une période de très grande sensibilité aux gelées de printemps.
La sève "pousse" le bourgeon qui a beaucoup grossi à la faveur des très belles journées de la semaine passée ainsi que cette semaine ensoleillée qui s'annonce.
Au lever du jour en avril et mai, les températures peuvent descendre jusqu'à moins 5 ou moins 7 degrés...
Souhaitons que Dame Nature soit clémente avec les vignerons Chablisiens cette année, nous avons tous besoin de rentrer du vin dans nos caves!

                                                                                        

Sur ce cep récemment taillé, la sève s'écoule par la plaie de taille. 

Rédigé le  3 avril 2017 9:46  -  Lien permanent

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