Vous avez très certainement entendu parler du millésime 2015 dont toute la presse spécialisée disait le plus grand bien?
Je peux vous dire qu'il tient effectivement toutes ses promesses:
De la rondeur, du fruit, long en bouche... Un régal et ce quelle que soit l'appellation, tout est très bon!
Ce millésime est déjà disponible à la vente. Les premières mises en bouteilles ont été réalisées le 14.12.2015.
Le millésime 2015, très précoce, avec des vinifications qui se sont déroulées rapidement nous permettent de vous les proposer à la vente dès maintenant sur les appellations Petit Chablis et Chablis.
Vous pouvez remonter un peu en arrière afin de consulter mon billet de début avril et connaître mes impressions d'alors sur ce millésime 2015 qui était un peu en retard à cette époque. Nous avons vendangé le millésime 2015 avec 3 semaines d'avance par rapport à 2014!
Les Chablis 1°Crus 2015, eux , patienteront encore environ 1 an et fûts ou en cuves avant d'être mis en bouteilles.
Les Petits Chablis 2015 sont déjà en vente dans cette boutique, les Chablis, eux ne le seront que courant Janvier 2016.
