Vendange 2014

Vendanges 2014: C'est parti...


C'est sous un magnifique soleil que nous avons commencé la récolte du millésime 2014 ce matin 13 Septembre.


Celle-ci s'annonce une fois de plus peu généreuse en quantité mais avec une superbe qualité grace au temps estival de ces deux dernières semaines.


 


raisin


Cette grappe fait partie des plus belles et homogènes qu'on puisse trouver.


D'autres, commes nous vous l'avions montré dans des billets précédents présentent de nombreux grains de très petite taile ou bien complètement avortés, d'où les faibles rendements sur certaines parcelles.


On peut déjà prévoir une belle concentration des arômes compte tenu de ces rendements limités.


Plus de photos et d'informations dans les jours à venir...

Rédigé le  15 oct. 2014 18:04  -  Lien permanent

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