|
CHABLIS BIO 2020 DOMAINE PHILIPPE GOULLEY:
Ce vin est constitué d'un assemblage de 4 parcelles situées sur les meilleurs coteaux Chablisiens de l'appellation, exclusivement sur le village de La Chapelle Vaupelteigne.
Principalement exposés vers l'est (3 parcelles), ou bien ouest (1 parcelle en lieu-dit "Bas de Fourchaume"), à une altitude moyenne d'environ 150 à 170 mètres d'altitude. Les terrains calcaires et caillouteux apportent la puissance et la force, les terrains plus argileux vont apporter la finesse et la subtilité...
l’œil: Belle robe jaune avec reflets verts
Le nez: Ouvert sur des notes de fruits, citron, pamplemousse,
La bouche: Belle attaque, vive et puissante avec une belle ampleur, notes de fruits bien présentes,
* Ce vin accompagnera vos poissons et viandes blanches
* Vinifications 9 mois en cuves inox.
* Disponible en: 37.5 cl (demie bouteille), 75 cl et Magnums (150 cl)
|
