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6 fév. 2014 10:51
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Les toutes premières bouteilles du millésime 2013 ont été tirées.
Les appellations Petit Chablis et Chablis sont donc disponibles à la vente dès maintenant.
Ce millésime se caractérise par son fruit très présent, des notes agrumes bien marquées, surtout sur le Petit Chablis.
Une belle complexité accompagne ces deux vins avec puissance et longueur, un millésime très "charnu".
C'est sans aucun doute un millésime inespéré compte tenu des vendanges tardives.
La concentration au moment de la récolte a vraiment été primordiale afin d'en faire ce millésime d'exception aux volumes très limités!
D'autres mises en bouteilles interviendront tout au long de l'année, mais les Premiers Crus de 2013 devront patienter encore environ 12 mois en cuve de vieillissement.
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